Vino espumoso: entendiendo cómo se elaboran
El vino espumoso es hoy en día una categoría muy amplia que incluye diferentes opciones en el mercado. Precisamente por eso, existen muchas maneras de conseguir esas burbujas que les convierten en una categoría de caldo especial. Sin embargo, hoy queremos hablarte de la elaboración más tradicional, esa que sirve de base para conseguir una …